Яблоня Елена – ранне-летнего срока созревания (начало созревания 7 июля, плоды хранятся 5-7 дней). Плоды зёлено-жёлтые с красивым румянцем на большей части плода, массой 100-120 г. Вкус изумительный, сладкий, с тонким нежным ароматом. Зимостойкость дерева очень высокая, болезнями поражается слабо.