Яблоня красномясая Ред Мун - зимнего срока созревания (плоды хранятся до весны). Плоды массой до 300 г. Мякоть красная, сладкая, имеет приятный, кисловатый вкус, очень высоких вкусовых качеств. Данный сорт отлично подходит для переработки, так как не окисляется: красная мякоть остается красной.