Яблоня Гала Галакси – зимнего созревания (сьем плодов в начале сентября, в холодильнике хранятся до марта). Интенсивный тёмно-красный румянец с темными штрихами занимает всю поверхность плода, массой 160-180 г. Мякоть жёлтая, мелкозернистая, хрустящая, сочная, с легким ароматом, кисло-сладкая, высоких вкусовых качеств.